ÍTENS:

PRATO PRINCIPAL

  Opções de massas:
  - Macarrão com molho de tomate
  - Fethuthine
  - Macarrão ao creme
  - Nhoque de ricota
  - Nhoque de batata
  - Macarrão à Napolitana
  - Macarrão verde ao creme
  - Talharim ao sugo
  - Talharim com frango e presunto
  - Lasanha à bolonhesa

  Opções de carnes:
  - Galinha à moda Tijucana
  - Frango à Espanhola
  - Rocambole de carne ao molho branco
  - Cozido cremoso
  - Peixe ao vinho branco
  - Picadinho Húngaro
  - Strogonoff de carne ou frango
  - Escalopinho
  - Frango xadrez
  - Frango ao forno
  - Peixe ao molho
  - Bife à parmegiana
  - Filés de frango empanados ao queijo
  - Bife à milanesa de forno
  - Almôndegas especiais
  - Churrasco
  - Frango com catupiry
  - Carne assada com batata

  Guarnições:
  - arroz à grega
  - arroz branco
  - arroz de forno
  - arroz com brócolis
  - Purê de batata
  - Salada verde
  - Salada de legumes
  - Macarronese
  - Maionese
  - Salpicão
  - Farofa calabresa

MESA DE ENTRADA

  - 3 tipos de pastas + 2 mousses + torradas e pães variados

MESA DE SOBREMESA

  - 5 tipos diferentes de pratos à escolha(1 torta + 1 pavê+ 1 pudim + 1 tipo de mousse + 1 doce caseiro)

VALORES

:
  - Somente o almoço com o serviço de atendimento - R$ 35,00 por pessoa
  - Almoço + atendimento + bebidas - R$ 40,00 por pessoa
    (refrigerante e água mineral com e sem gás)
  - Almoço completo = R$ 45,00 por pessoa
    (incluindo a mesa de entrada e mesa de sobremesa)

CORTESIA

:
  - Toalhas e centros de mesa para convidados,somente no pacote completo.

Parcelamento até 10 dias antes do evento e não cobramos de crianças até 5 anos.

VALORES

- R$ 55,00 por pessoa.

ENTRADA:

  - Ovinhos de codorna ao molho rosê
  - Antepasto de berinjela
  - com torradas Palitinhos
  - temperados:salsicha de frango-pimentão-cenoura-azeitona
  - Pão de alho
  - 1 mousse 4 queijos

ALMOÇO SELF SERVICE:

  - 40 kg de carnes variadas
  (OBS: carne vermelha = 3 tipos para escolha, carne branca = 2 tipos para escolha).
  - Picanha
  - Fraldinha
  - Maminha
  - Cupim
  - Chuleta
  - Lombo de porco
  - Coração de frango
  - Asinha
  - Drumet
  - Coxa e sobre-coxa de frango
  - Linguila de porco ou frango
  - Banana à milanesa

GUARNIÇÃO

:
  (escolher 2 tipos de arroz, 1 farofa e 2 tipos de salada + molha à campanha).
  - arroz branco
  - arroz com alho
  - arroz à grega
  - farofa com bacon
  - farofa com calabresa
  - farofa de alho
  - molho à campanha
  - salpicão
  - macarronese
  - maionese de batata e cenoura(salada russa)
  - maionese de legumes
  - tabule(trigo, pimentões vermelhos e amarelos, cebola, tomate, temperos, rúcula      ou alface)
  - salada de feijão preto(lombo,calabresa e temperos)
  - salada de feijão fradinho com bacalhau
  - salada tropical (frutas, Chester, queijo e molho de iogurte)
  - salada crua( repolho, beterraba, cenoura, rabanete e pepino )
  - batata chips
  - salada verde ( alface, agrião,cebola, tomate e azeitona)

SOBREMESAS

:
  (escolher 5 ítens para a mesa de doces no total do serviço).

Grupo 1 ( escolher 3 ítens ):
  - pudim deleite
  - pudim declaras
  - pudim de laranja
  - mousse de maracujá
  - mousse de manga
  - mousse de guaraná
  - cuscuz
  - manjar com ameixas
  - arroz doce
  - doce de abóbora com coco
  - doce de banana
  - mosaico de gelatina

Grupo 2( escolher 2 ítens ):
  - torta de coco
  - torta alemã
  - torta de limão
  - torta de amendoim
  - torta de abacaxí
  - torta de brigadeiro
  - brigadeirão
  - mousse de coco
  - pavê de nozes
  - pavê de doce de leite
  - pudim sorvete(cremecom cobertura de chocolate)
  - quindão

BEBIDAS

:
  - refrigerante
  - cerveja
  - água mineral com e sem gás.

MATERIAL

:
  - pratos de porcelana
  - talheres
  - tulipas de vidro
  - copos descartáveis de 300 ml
  - guardanapos
  - facas/espetos e demais materiais necessários para churrasco
  - tinas para bebida
  - gelo

Parcelamento até 5 dias antes do evento e não cobramos de crianças até 5 anos.

VALORES

- R$ 2.000,00.

ÍTENS DO SERVIÇO

:
VINHOS:
  - 10 garrafas de vinho tinto Rosê / Palmares
  - 10 garrafas de vinho branco / Mosqueta
  - 10 garrafas de vinho doce / Vilhena

MESA:
Composta por 4 tipos de fondue:
  - 3 tipos de carne: vermelha, peito de frango e filé de peixe
  - Queijo minas e prato
  - Queijos provolone e Gorgonzola
  - Chocolate ( rodeado por morangos, bananas, maçãs, peras, cerejas e      uvas)
  - Pão à metro ( agridoce)
  - Pão Italiano
  - 4 cestas de pães variados
  - mousse
  - pastas
  - tábua de frios( canapés,salame e presunto,etc...)
  - Chás variados
  - Chocolate quente
  - Café

OBS: A mesa será reposta durante 4 horas e será suficiente para até 100 pessoas, sendo self-service. Quatro garrafas de vinho estarão na mesa (de cada vez) no gelo rodeadas pelas taças. Mínimo de pessoas para fechamento 80 pessoas.

VALORES

  - Self-service - R$ 25,00 por pessoa.
  - Mesa de frios + bebidas + atendimento - R$ 30,00 por pessoa.
    (Bebidas - refrigerante, cerveja e água mineral com ou sem gás)
    (Atendimento - 2 garçons)

ÍTENS

:
  - 1 pão à metro salgado e 1 agridoce
  - Pão italiano
  - 1 cesto de pães variados
  - 2 tábuas de frios
  - 2 mousses( atum,presunto,salame,bacalhau, 4 queijos e ervas finas)
  - 200 ovos de codorna com molho rosê
  - 300 salgados de forno( à escolha )
  - 500 salgados fritos ( à escolha )
  - 1 torta salgada
  - 200 pratinhos
  - 200 garfinhos
  - 300 guardanapos
  - 1 copeiro
  - 1 garçon para reposição da mesa

OBS: Duração de 4 horas, sendo a mesa self-service.

Parcelamento até 5 dias antes do evento e não cobramos de crianças até 5 anos.

VALORES

- R$ 35,00 por pessoa.

ÍTENS
Bebidas:
  - chopp
  - cerveja
  - refrigerante
  - água mineral com e sem gás
  - (Whisky e vinho à parte)

Drinks:
  - coquetel de frutas
  - coquetel de champagne
  - suco de tomate
  - frapê de menta e Alexander.

Frios:
  - salmão
  - surubim
  - caviar
  - patê foie com cassis
  - carpaccio
  - bacalhau ao vinagrete
  - mousses de camarão e
  - roquefort

Canapés:
  - presunto com abacaxi
  - caviar com camarão
  - fios de ovos com presunto
  - recheado de patê de presunto com manga e
  - queijo com melão

Mesa de frios e pães sortidos:
  - queijo
  - presunto
  - tender
  - salame hamburguês
  - blanquet de peru
  - copa
  - lombo canadense
  - provolone e gouda
  - sushi e sashimi

Mesa de chá:
  - café
  - licor
  - chá
  - cointreau
  - malibu
  - amarula
  - biscoitos
  - trufas

Salgados quentes:
  - bolinho de bacalhau
  - peito de frango com provolone
  - bolinhas de queijo
  - canudos de queijo
  - folheados de atum
  - folheados de queijo
  - recheado de camarão
  - ameixa com bacon
  - filet aperitivo
  -
  - camarão e presunto
  - filé aperitivo
  - gourjonete de peixe Orly
  - souflê de cebola
  - barquete de siri
  - queijo brie com geléia de damasco
  - camarão ao molho tártaro
  - carne seca com catupiry
  - croquete de milho

OBS ¹: Serviço de 4 horas sendo 1 garçon para cada 20 pessoas.
OBS ²:Decoração das mesas do buffet à parte. Os demais ítens, se necessários para a decoração do local, como por exemplo: toalhas para convidados, fantasminhas, etc... estão abaixo relacionados com seus respectivos valores, porém, não fazem parte do orçamento do coquetel, mas podem ser contratados à parte:
  - TOALHA PARA MESA DE CONVIDADOS = R$ 6,00 (unidade)
    (mesa quadrada - 4 Lugares)
  - TOALHA PARA MESA DE CONVIDADOS = R$ 8,00 (unidade)
    (mesa redonda - 5 e 6 Lugares)
  - FANTASMINHAS = R$ 2,00 (unidade)
    (com a colocação)
  - DECORAÇÃO DA MESA DE CHÁ = R$ 250,00
  - DECORAÇÃO DO ESPAÇO = ± R$ 1.200,00
    (com bolas americanas ou flores)
  - SOM = R$ 280,00
    (sem telão)
  - SOM = R$ 350,00
    (com telão)
  - CERIMONIAL = R$ 300,00

Parcelamento até a data do evento.